Una comisión internacional de China visitó la Escuela Nacional para la Calidad del Café y del Cacao, en un evento que destacó el intercambio cultural entre el país asiático y el Quindío.
El grupo estuvo compuesto por profesores del Instituto Confucio de la Universidad de los Andes, ejecutivos de la Asociación de la Amistad Colombo-China y residentes interesados en conocer más sobre la cultura cafetera del departamento.
Los asistentes vivieron una inmersión total en el proceso de producción del café, desde su cultivo hasta su transformación. Guillermo Puyana, presidente de la Asociación de la Amistad Colombo-China, explicó que la visita se enmarca dentro del proceso de acercamiento con la provincia china de Yunnan, famosa por su biodiversidad y su producción de café.
La jornada también permitió a los visitantes de países como Alemania, Italia y China conocer el paisaje cultural cafetero de manera más profunda.
Ezio Maciotta, quien lleva 10 años en el Quindío, celebró la formación avanzada ofrecida por el SENA a los jóvenes del territorio, mientras que Shuhui Dong, directora china del Instituto Confucio, compartió su pasión por el café quindiano.
Este encuentro reafirma el papel de la Escuela Nacional del SENA como un referente en la formación de profesionales del café, no solo a nivel nacional sino también internacional.
