La Secretaría de Desarrollo Económico de Armenia está desarrollando una estrategia para impulsar el café de especialidad en la ciudad.
Luego de analizar 169 tiendas y 9 tostadoras de café especializado, se propone la creación de un clúster de cafés especiales. Este clúster incluirá campañas de publicidad y el uso de plataformas digitales para promover la venta de este producto.
El objetivo principal de este proyecto es facilitar la comercialización del café de especialidad, un sector que según un estudio, genera 1.022 empleos y dinamiza la economía local.
Erika Andrea Cristancho, contratista de la Alcaldía, explicó que la recopilación de información demostró el alto potencial comercial del café de especialidad, lo que justifica la necesidad de nuevos proyectos para su promoción.
Además, se planea una organización geográfica de estos puntos de venta para que los habitantes de Armenia puedan encontrar fácilmente lugares donde disfrutar de un café de alta calidad.
