Hoy se celebra en Colombia el Día Nacional del Café, y la Federación Nacional de Cafeteros invita a aumentar su consumo.
Esta importante fecha busca reconocer el trabajo de 540.000 familias cafeteras que mantienen la tradición y la calidad del producto agrícola insignia del país; también es la oportunidad para aprender, reflexionar y tomar la bebida que ya es símbolo de colombianidad. En el Quindío son cerca de 5.600 familias caficultoras.
“El mejor reconocimiento y forma de agradecer a los cafeteros por todo lo que han aportado al país es comprar su café, y que cada vez más colombianos sepamos degustar de esta bebida de calidad y nos convirtamos en embajadores en todos los rincones del planeta”, manifestó el gerente general de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.
A propósito de la fecha y otras importantes que hacen alusión al grano, como la década de inclusión del PCC como patrimonio mundial, el director del Comité de Cafeteros del Quindío, José Martín Vásquez Arenas, habló sobre el comportamiento en ventas del café durante la pasada cosecha. Indicó que “no estuvo muy bueno el componente productivo, la floración no ayudó micho para contar con una muy buena recolección.
Agregó que los bloqueos sumaron a las dificultades de comercialización del producto, ya que se retrasaron muchos envíos del café que se exporta, generando inconvenientes con clientes internacionales. “Ahora lo que se busca es generar nuevamente esos espacios y crear confianza, que será un factor difícil de resolver. Consideramos en dos o tres meses se normalizarán los despachos y exportaciones, para el tema de recuperación del mercado tomará un poco más de tiempo”, sostuvo el director.
