Felipe Barahona, organizador del Burger Fest Quindío 2025, anunció que este evento gastronómico, cuyo lanzamiento se realizó esta mañana en el auditorio de la Quindianidad de la EDEQ, se llevará a cabo del 15 al 31 de marzo en el departamento del Quindío, con el objetivo de dinamizar la economía a través de la hamburguesa.
“Queremos contarles a todos ustedes, los medios de comunicación y las personas que nos escuchan, que el Quindío va a ser escenario de un festival en el que los comensales podrán visitar 40 establecimientos en diferentes municipios. Es una meta ambiciosa que busca difundir y mover la caja registradora, que a nosotros como comerciantes nos interesa”, señaló Barahona.
Cada hamburguesa tendrá un costo de 20,000 pesos y contará con una receta especial en cada restaurante participante. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de ser jurados del evento votando a través de las redes sociales de con.gastro por Calarcá.
En su edición anterior, el Burger Fest registró la venta de 34,000 hamburguesas en Calarcá, generando aproximadamente 750 millones de pesos en ingresos para los establecimientos. “Si incluimos el ticket promedio con papas y gaseosa, estamos hablando de más de 1,000 millones de pesos en ventas”, destacó el organizador.
Este año, el festival se expande a ocho municipios: Circasia, Salento, Armenia, Quimbaya, Calarcá, Córdoba y Buenavista, con el respaldo de la Cámara de Comercio y la Gobernación del Quindío. “Desde hace cuatro años creamos una marca que pertenece a todos los empresarios y también a los medios de comunicación que nos han ayudado a difundir. Seguimos fortaleciendo la gastronomía en el departamento y apostamos por su potencial turístico”, concluyó Barahona.
Los interesados podrán conocer la lista de restaurantes participantes en las redes sociales de con.gastro por Calarcá, en Instagram y Facebook.
Por su parte uno de los participantes, Luis Eduardo García Morales, gerente general de Hacienda La Pradera, destacó que en esta cuarta edición del Burger Fest Quindío 2025 se mantiene el compromiso de dinamizar la economía, dar a conocer los establecimientos de comercio y promover el turismo local. “Claro que sí, hoy nuestro gran atractivo es que son ocho municipios los que están participando en esta actividad. Vamos a tener más de 36 establecimientos de comercio, donde los ganadores no solo serán los restaurantes participantes. Nosotros como comensales, las personas que decidan ir a comer la hamburguesa, también tendrán la posibilidad de votar para elegir la mejor y ser partícipes de los premios que entregaremos junto a nuestros patrocinadores”, aseguró García Morales.
El gerente destacó que el objetivo es que esta edición del festival sea una auténtica fiesta gastronómica para el departamento. “La meta es superar las 50,000 hamburguesas vendidas. De igual manera, estamos conociendo un mercado regional porque el trabajo lo veníamos haciendo durante tres años en el municipio, pero sabemos que hay competidores espectaculares. Hoy podemos ver hamburguesas muy provocativas. Este salón huele delicioso, así que creo que seremos capaces de alcanzar esa meta y demostrarle al Quindío que aquí hay mucha pujanza y ganas de trabajar unidos”, agregó.
El evento, según García Morales, no tiene un fin lucrativo para sus organizadores. “Las ventas van directamente a los establecimientos que participan. El año pasado superamos los 700 millones de pesos en ventas, lo que nos permite fortalecer la credibilidad y confianza en el evento. Hay restaurantes que han logrado vender más de 3,000 hamburguesas por sí solos, lo que demuestra que la oportunidad está dada para todos. Contamos con el respaldo de los medios de comunicación para la difusión y estamos convencidos de que toda la región se volcará a las calles para disfrutar de esta fiesta gastronómica”, concluyó.
