El Día del Campesino en la vereda La Mariela de Pijao fue el escenario perfecto para celebrar la destreza y pasión de la juventud por el café filtrado. Seis jóvenes participantes demostraron un nivel excepcional en sus preparaciones, divididos en dos categorías de edad.
Ganadores del concurso:
Categoría 7 a 12 años:
1. Emilio Aguirre Osorio
2. María Camila Mosquera Barragán
3. Brianna López Malagón
Categoría 13 a 17 años:
1. Juan Manuel Mosquera Barragán
2. Manuela Raigoso Quintero
3. María Isabel Salazar Herrera
Este evento no solo premió la habilidad y creatividad de los participantes con increíbles galardones, sino que también resaltó la importancia de mantener viva la tradición cafetera entre las nuevas generaciones.
El concurso “Pijao cafetero en manos jóvenes” se perfila como una plataforma ideal para fomentar el arte del café filtrado y asegurar la continuidad de esta práctica cultural tan arraigada en la región.
La celebración fusionó perfectamente la tradición del Día del Campesino con la innovación y el talento juvenil, demostrando que el futuro del café en Pijao está en buenas manos.
