La ciencia sigue desvelando los beneficios del aguacate, revelando en un reciente y extenso estudio controlado que incluir una pieza al día en la dieta podría significar una mejor calidad del sueño y un sistema cardiovascular más saludable. La clave de estas bondades residiría en la abundancia de nutrientes esenciales que ofrece esta fruta, según detallan investigadores en el Journal of the American Heart Association.
En un momento donde el descanso nocturno se posiciona como un pilar fundamental del bienestar, junto a la alimentación y el ejercicio, la investigación arroja luz sobre cómo el consumo regular de aguacate durante seis meses se tradujo en una mejora del sueño en adultos, en comparación con aquellos que lo consumieron esporádicamente.
Esta evidencia cobra especial relevancia al considerar que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ya reconocen la importancia de un sueño adecuado para la prevención de enfermedades cardíacas. El estudio actual se presenta como el primer vínculo directo entre el consumo habitual de aguacate y la calidad del sueño, fortaleciendo la reputación de esta fruta como un aliado para la salud del corazón. La American Heart Association (AHA) enfatiza la duración saludable del sueño dentro de sus ocho factores esenciales para una buena salud cardiovascular, equiparándola a una dieta equilibrada, actividad física, control del peso, presión arterial y glucosa.
“Dormir se está convirtiendo en un factor de estilo de vida crucial para la salud cardíaca, y este estudio nos invita a explorar cómo la nutrición, y alimentos como el aguacate, pueden contribuir a mejorarlo”, explicó Kristina Petersen, autora principal del estudio y profesora asociada de nutrición en Penn State University. “La salud cardiovascular depende de múltiples factores, y si bien ningún alimento es una panacea, algunos, como los aguacates, ofrecen una variedad de nutrientes que apoyan diversos aspectos de la salud del corazón”.
La investigación, financiada por el Avocado Nutrition Center, involucró a 969 adultos estadounidenses de diversas razas y etnias, todos con una circunferencia de cintura elevada, un factor de riesgo cardiovascular común en la población adulta de Estados Unidos. Los participantes fueron divididos aleatoriamente en dos grupos: uno que incorporó un aguacate diario a su dieta y otro que limitó su consumo a un máximo de dos al mes. Durante seis meses, se mantuvieron constantes los demás hábitos alimenticios.
La evaluación de la salud cardiovascular se realizó mediante el marco Life’s Essential 8 de la AHA, que analiza dieta, actividad física, tabaquismo, sueño, peso corporal, presión arterial, perfil lipídico y glucemia en ayunas. Los resultados mostraron que el grupo de consumo diario de aguacate experimentó una mejora en la calidad de su dieta, según el Índice de Alimentación Saludable 2015, una ligera reducción en los niveles de colesterol LDL y colesterol total, y una mayor duración del sueño según sus propios reportes. No se encontraron diferencias significativas en los otros componentes del Life’s Essential 8.
Si bien el sueño no fue el objetivo principal del estudio, los hallazgos abren nuevas interrogantes sobre cómo los componentes bioactivos del aguacate podrían influir tanto en el descanso como en la salud cardiovascular. Los investigadores señalan que, a pesar de la rigurosidad metodológica, los resultados no permiten hacer generalizaciones amplias.
Entre los nutrientes del aguacate que podrían explicar estos efectos beneficiosos se encuentran el triptófano, precursor de la melatonina; el folato, esencial en la producción de melatonina; y el magnesio, importante para la función muscular y la relajación. Además, el aguacate aporta fibra, que puede ayudar a limitar la absorción de colesterol, y grasas monoinsaturadas, relacionadas con la reducción del colesterol LDL y una menor incidencia de eventos cardiovasculares y cerebrovasculares.
