Un estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, liderado por Sara Mahdavi de la Facultad de Salud Pública de Harvard, sugiere que el consumo regular de café con cafeína podría favorecer un envejecimiento saludable en mujeres.
Analizando datos de 47,500 participantes del Estudio de Salud de las Enfermeras, los investigadores encontraron que cada 80 mg de cafeína diaria (equivalente a una taza pequeña de café) incrementa entre un 2% y 5% las probabilidades de alcanzar los 70 años sin 11 enfermedades crónicas, con buena función física y sin deterioro cognitivo. Solo el café con cafeína mostró esta asociación, mientras que los refrescos con cafeína se vincularon a un 20-26% menos de probabilidad de envejecer saludablemente.
El té y el café descafeinado no presentaron efectos significativos. Aunque prometedores, los resultados son preliminares y requieren validación en revistas revisadas por pares, además de investigaciones sobre los compuestos bioactivos del café.
