Este fin de semana y durante 17 días se vivirá la segunda edición del evento La Mejor Hamburguesa de Calarcá, que espera para este año alcanzar la meta de 30.000 unidades vendidas. Así lo dio a conocer Felipe Barahona, líder de la propuesta quien entregó algunos detalles del evento.
Explicó que se trata de un festival gastronómico que ofertará durante tres fines de semana ofrecerá una hamburguesa por $16.000 en 32 restaurantes que prepararán de manera artesanal el producto según la receta de cada sitio.
“Gracias a la difusión el año anterior, se vendieron 21.700 hamburguesas y este año queremos romper la meta llegando a 30.000”, apuntó Barahona.
El Rey y la Reina
Recordó el concurso tanto para los restaurantes que participan por número de ventas y en el que los comensales harán su aporte a través de las redes sociales, subiendo y etiquetando el sitio al que van.
Para los consumidores, también con la misma dinámica, el cliente roma la foto y la publica con el @puebliandoporcalarca el que más hamburguesa haya consumido será el ganador.
Luis Eduardo García, otro de los organizadores, destacó los beneficios generales no solo para los empresarios, sino para el turismo y el municipio. La propuesta ha sido tan llamativa que aumentó en su participación, pasando de 29 a 23 restaurantes en concurso.
“Puebliando por Calarcá nos tiene hoy en los ojos gastronómicos del departamento donde nos beneficiamos todos”, apuntó el empresario.
Se refirió a los restaurantes y sus apuestas gastronómicas, dentor de las cuales señaló que la de Café Tista marcó la pauta, pero fue El Mordisco la que se llevó el galardón.
Los restaurantes
Café Tista, Santiburguer, El Mordisco, Amore Mío, La Cascada Café, Kobas Burguer, Soñando Café, 1220 Burger, Umami, V60 café, Ruta 24, Café de Carlos, Meloneros, Cacique Plaza, El escondite, Frida café, Saxo monkey, Juan Charrasqueado, Happy burguer, Chakana, Kabú café restaurante, El Patio, Origen Café Bar, Faster Pizza, Coffe loft, Las callejeras, Idilio, Castello café, Yuyis hamburguesa, Yampa, Otra parte café y Hamburguesas Burquin.
La mejor hamburguesa de Calarcá, es una iniciativa desarrollada por el colectivo “Puebliando por Calarcá”, la cual tiene como objetivo reactivar y dinamizar la economía local del sector gastronómico de la Villa de Cacique. Serán 17 días en los que los quindianos podrán disfrutar de una amplia muestra gastronómica de hamburguesas artesanales. Además, habrá concurso para los comensales con el reconocimiento del Rey y la Reina de la Hamburguesa.
Las redes sociales de Puebliando por Calarcá (Facebook e Instagram), serán el escenario digital para las personas conocer toda la información de los restaurantes participantes. En rueda de prensa con los medios de comunicación de la región se llevó a cabo la socialización de los detalles y una muestra gastronómica, de lo que probarán los quindianos y turistas.
