Coincidiendo con el inicio de la Semana Santa, la Secretaría de Salud de Armenia por medio de un punto informativo en el Parque Sucre promovió entre la ciudadanía el consumo seguro de pescado.
Profesionales en seguridad alimentaria ofrecieron recomendaciones clave, como identificar la frescura del producto, la importancia de no romper la cadena de frío y comprar en lugares de confianza.
Como recalcó Alejandra Echeverry, funcionaria de salud, el objetivo es prevenir intoxicaciones durante esta semana de alto consumo de productos del mar, asegurando que los vendedores también cumplan con normas de higiene.
Esta actividad es parte de la estrategia preventiva municipal.
