En su rol como director de Eje Cafetero Gourmet, Nicolás Jaramillo se muestra optimista y satisfecho con los resultados que ha obtenido el evento hasta la fecha. “Eje Cafetero Gourmet son diferentes estrategias en marketing gastronómico que, a través de un festival, le permiten al restaurante y al empresario visibilizarse en un mes que no es de mayor demanda y que suele ser bajo en ventas”, explicó Jaramillo.
El evento, que aún tiene 20 días por delante, ya ha superado las ventas del año pasado, reflejando un notable crecimiento. “Como balance general, tenemos muy buenos resultados. A esta fecha ya hemos superado ventas del año pasado, además del cubrimiento que se le ha dado al evento, no solo en impactos en web”, añadió.
Las cifras de impacto en la web también son impresionantes. “Hoy tenemos más de 90.000 visitas, lo que duplica las entradas a la web del año pasado”, destacó Jaramillo, señalando la creciente popularidad y alcance del festival.
Una de las novedades más destacadas de esta edición es la incorporación de 25 nuevas propuestas gastronómicas, adicionales a las que participaron en 2023. “Tenemos restaurantes que no solo le apuestan a la transformación de sus cocinas locales o a representar los elementos de sus cocinas de región, sino también grandes propuestas de cocina internacional”, comentó.
Esta variedad en la oferta culinaria responde tanto a la demanda turística como a los habitantes locales. “Nuestra región no solo tiene una gran demanda en turismo, sino que los habitantes locales también hemos abierto nuevas oportunidades para probar nuevos sabores”, afirmó Jaramillo.
Con una invitación abierta a descubrir y disfrutar de esta experiencia gastronómica, Nicolás Jaramillo concluyó: “Qué mejor ocasión para hacer un recorrido gastronómico tan interesante y tan valioso como lo es Eje Cafetero Gourmet”.
Los comensales pueden conocer información de los restaurantes participantes y sus menús en www.ejecafeterogourmet.com categorizados en tres rangos de precios: COP $ 75 mil, $95 mil y $130, los cuales representan un ahorro entre el 30 y el 60% de descuento de lo que normalmente se ofrecen en los platos, bebidas y entradas, para dos personas.
Además de la plataforma web, los interesados también podrán interactuar por medio de las redes sociales oficiales: Instagram: @ejecafeterogourmet y FB/Ejecafeterogourmet.
Restaurantes participantes
Risaralda
Miya, Tambo Chiken, La Azotea Rooftop, La Cava Bistro Enoteca, Botica Sol, Migración Japón a Perú, Garden, Trocadero Café & Crepes, La Aldea, Las Cayanitas, Cardinal, Kanka Perú, El Canasto, Sirloin, El Zurriago Campestre, Zelva Rooftop, 1810 Cantina, La Chingada, cocina mexicana, Mirador Betania, Paradise Kaffa, La Era Carne a la Piedra, La Rue by Steven, 1959 Bistro Lucerna, Trattoria de la Escalinata, Mar Restaurante, Bahn Baos, Un Lugar Mediterrano, Burguer Shop, Calde Burguesería, Candela Tacos y Amigos, Ébano – Movish, il Cafesino, Tributo – Hotel Sazagua, Vitra Gastropub, Vita Salata, Augustus Bistro, Canta y no llores.
Quindío
Café Bar Concorde Urbano, Nativo Mercado Vivo, Kaffa Quindío, Simón, Simón, Machu Picchu, Maderos Parrilla, Feel Fit (Armenia y Pereira), Casa Mama Luz, Esto es la Tapa, Sanimaki, Café Quindío Gourmet, Líneas de Nazca, Noveno – Hotel Sazagua, Pakta, Star Wings, Taurus Steak, Cannatel Hotel, Riscatto, Furtivo, fuego y parrilla, Esencia Restaurante.
