En el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética se publicó un estudio que sugiere un beneficio adicional del aguacate: podría ayudar a prevenir la diabetes, especialmente en mujeres.
Los científicos llegaron a esta conclusión tras analizar datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de México (ENSANUT) de los años 2012, 2016 y 2018. Se evaluaron más de 28 mil personas diagnosticadas con diabetes, con un porcentaje de mujeres del 59%.
Los participantes se dividieron en dos grupos: los que consumían aguacate y los que no. Se observó que alrededor del 45% eran consumidores de esta fruta, con un promedio diario de 34,7 gramos para hombres y 29,8 gramos para mujeres.
El estudio demostró que las mujeres que consumían aguacate mostraban una reducción significativa del riesgo de desarrollar diabetes en comparación con aquellas que no lo consumían, independientemente de factores como la edad, el nivel educativo, el peso corporal o la actividad física. Sin embargo, esta disminución no se observó en los hombres participantes.
Los autores resaltaron la importancia de realizar más investigaciones en nutrición personalizada para corroborar estos resultados y recomendaron la consulta con un nutricionista para seguir una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades individuales.
Por otro lado, el aguacate, rico en grasas insaturadas, también puede influir en los factores de riesgo asociados con enfermedades del corazón. Un estudio en el mismo diario examinó los efectos del consumo de aguacate en estos factores, indicando que los consumidores en Australia y Estados Unidos mostraron un mayor consumo de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, vitamina E, fibra, potasio y magnesio, además de una menor ingesta de alimentos no saludables.
Se analizaron un total de 10 estudios, incluyendo uno prospectivo de cohorte y nueve ensayos clínicos aleatorizados, que involucraron a 503 participantes.
Los estudios tuvieron una duración entre tres y 24 semanas, con dosis de aguacate que variaron desde 99 gramos hasta 330 gramos por día. Aunque no se observaron diferencias significativas en los niveles de colesterol LDL entre los grupos que consumieron aguacate y los de control, sí se encontraron diferencias significativas entre los subgrupos, como una disminución significativa en el grupo con hipercolesterolemia.
Además, el colesterol total fue significativamente menor en los consumidores de aguacate. No se detectaron diferencias significativas en los niveles de triglicéridos ni en los del colesterol HDL entre los diferentes grupos analizados.
